1、麵粉加水活成麵糰，蓋保鮮膜醒30分鐘左右揉光滑。
2、紅薯粉條提前泡軟。
3、雞蛋加少許鹽打散，炒熟，搗碎。
4、韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎。
5、地軟用冷水泡軟後，清洗乾淨，擠幹水分。
6、紅薯粉條瀝乾水分，切小段。
7、將所有材料放在一起，加入花椒粉，油攪拌均勻。先不要加鹽。
8、麵糰取出，分成六份。
9、取一個麵糰，擀成方形。
10、餡料加鹽調味。
11、放入適量餡料。
12、如圖包起來。
13、平底鍋中倒適量油，將韭菜盒收口朝下放入。
14、中小火煎至兩面金黃。
千里飄香谷
