全麥韭菜雞蛋盒子怎麼做|全麥韭菜雞蛋盒子的做法

“簡單的韭菜雞蛋，包入盒子，再就碗稀粥，吃飽又營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥韭菜雞蛋盒子的做法步驟

• 1、兩種麵粉放入盆裡。

• 2、慢慢加入清水，揉成軟硬適中的光滑麵糰。

• 3、蓋上蓋子醒四十分鐘。

• 4、韭菜清洗乾淨，瀝乾水分。

• 5、電餅鐺預熱，倒少許油。

• 6、兩個雞蛋磕入碗裡。

• 7、加少許鹽攪開啟。

• 8、倒入電餅鐺，中火煎炒。

• 9、用筷子戳散，涼透。

• 10、雞蛋塊加入切碎的韭菜裡面。

• 11、撒少許鹽，攪拌均勻。

• 12、醒好的麵糰取出。

• 13、分成你喜歡的等分，取一份麵糰，擀開成大圓。

• 14、放入餡料。

• 15、包起來，你可以根據喜好做出你喜歡的樣子。

• 16、放入已經放了油的電餅鐺，大火烙。

• 17、直到兩面金黃即可。

• 18、香噴噴的韭菜雞蛋盒子。

小竅門

韭菜調了鹽後要迅速包入面丕，以免放置久了會出水，口感就不好了。