“雖然作為川妹子的27對餃子類的包發非常笨,但是,還是做了今天的這道黑芝麻皮蘑菇餡兒餃子~希望大家喜歡喲~~”
1、將黑芝麻磨成粉狀,加入高筋麵粉裡,加入適量的水,揉成光滑的麵糰後,醒20分鐘左右。
2、揉成長條,切成均勻的劑子。
3、把餡兒拌好啦~把所有菇類切成小粒,加入豬肉絞肉,加入適量的鹽攪拌均勻。
4、擀麵皮的方法,27就沒辦法說啦~高手太多啦~27可以說完全是一個門外漢~總之~自己按照自己喜歡的方法,把麵皮擀好吧~開始包啦~(連包餃子,27也是藉助工具完成的···飄走······)
5、包好啦~撒一點乾麵粉,放置黏在一起,一會晚上煮在火鍋裡~太棒啦~嘻嘻~~
6、煮好啦~看上去很棒吧~~嘻嘻~大家可以試試喲~黑芝麻的香味融合在麵皮裡面~加一點火鍋裡的湯汁,超級好吃的呢!
7、莢開看看~太棒啦~~