黑芝麻餡彩色湯圓怎麼做|黑芝麻餡彩色湯圓的做法

“軟糯香甜的黑芝麻餡，可可愛愛的彩色湯圓。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

黑芝麻餡彩色湯圓的做法步驟

• 1、120克黑芝麻炒熟備用。

• 2、加入30克堅果。

• 3、40克白糖。

• 4、加入融化好的黃油。

• 5、攪拌均勻。

• 6、取出備用。

• 7、裝入保鮮袋按扁，放入冷藏幾小時。

• 8、放入料理機打碎。

• 9、和好果蔬麵糰，揪小塊包上適量的餡。

• 10、收口，再用牙籤口出南瓜的造型。

• 11、水開下鍋煮熟就可以食用啦。

小竅門

和糯米糰需要用到沸騰的熱水或者果蔬泥，燙麵法不容易破損。