黑芝麻餡南瓜餅怎麼做|黑芝麻餡南瓜餅的做法

“香甜外脆內軟，一口咬下去滿嘴黑芝麻香，好吃的不要不要的。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻餡南瓜餅的做法步驟

• 1、香芋味南瓜。

• 2、削皮切薄片放入盤中。

• 3、上蒸鍋蒸熟大約8分鐘。

• 4、取出用勺子壓成泥(喜歡甜口味的此事可加入糖)。

• 5、三象牌糯米粉。

• 6、南瓜泥加適量的糯米粉拌勻。

• 7、和成軟一點的麵糰，靜放一會。

• 8、備黑芝麻餡(黑芝麻粉，豬油，麵粉，黑糖拌勻)。

• 9、把麵包糖倒適量入盤中。

• 10、取適量的麵糰搓圓，再壓成餅。

• 11、放入適量的黑芝麻餡，包好。

• 12、放入麵包糠中用手壓一壓讓餅沾滿即可。

• 13、依次做好其他的。

• 14、做了一個沾白芝麻的也很不錯。

• 15、不粘鍋中放適量的油，稍微多一點。

• 16、把餅放入，中小火煎制(半煎半炸的效果)。

• 17、翻另一面再煎制。

• 18、多翻面幾次，兩面金黃酥脆即可。

• 19、夾出用吸油紙吸去多餘的油。

• 20、成品圖。

• 21、成品圖。

小竅門

南瓜麵糰可以一次和多一點，放冰箱儲存，現做現吃比較好。