洋蔥雞肉餡餅怎麼做|洋蔥雞肉餡餅的做法

“上次做的雞肉沒有吃完，早餐也沒有主食了，索性就把雞肉用來烙餅了。因為雞肉是熟的，也縮短了烙餅的時間，只要面熟了就可以了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥雞肉餡餅的做法步驟

• 1、麵粉用清水和成麵糰，放一旁餳發

• 2、將熟雞肉切碎，洋蔥切碎

• 3、再放入少許鹽拌勻

• 4、麵糰揉光滑，擀成麵皮

• 5、再均勻的塗抹上一層油

• 6、均勻的撒滿雞肉洋蔥碎，再用手稍微按一按，餡料壓實不鬆散

• 7、再從一端捲起

• 8、捲成長條

• 9、再揪成一個個劑子

• 10、擰成螺旋狀按扁

• 11、用擀麵杖擀成餅

• 12、電餅鐺預熱，放入適量油

• 13、放入餅

• 14、煎至兩面金黃即可

小竅門

因為雞肉本身有鹹味，所以鹽放一點點即可