孜然味洋蔥雞肉脆餡餅如何做簡單又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：500
洋蔥 ：700
雞大腿 ：1條
木耳 ：適量

輔料

崔字牌麻汁 ：1大勺
李錦記鮮味耗油 ：1大勺
李錦記生抽 ：2小勺
食用油 ：2平勺
鹽、味精、五香粉 ：適量
孜然粉 ：5
雞蛋 ：1枚

具體步驟

1. 雞腿洗淨，去除多餘脂肪，不喜歡吃雞皮的童鞋可以去掉雞皮。去骨。選擇雞腿肉的原因是因為其鮮嫩多汁，雞胸肉雖然方便但是容易老，口感發柴，根據個人喜好可以自行選擇，不喜歡雞肉的可以用羊肉代替。

2. 去骨的雞腿肉切成小丁。不要剁爛，影響口感。選擇雞胸肉的朋友要用刀背小心的將起拍散。

3. 洋蔥切丁。

4. 泡發好的木耳切碎與洋蔥和雞肉混合。

5. 在切好的原材料中加入雞蛋一枚，麻汁一大勺，耗油一大勺，生抽兩小勺，食用油兩平勺以及鹽味精五香粉和孜然粉。

6. 按一個方向攪拌均勻。

7. 包成餡餅生胚。

8. 電餅鐺放入適量的油然後將做好的餡餅胚放進去，等待即可。請自動忽略我的餡餅上那些黑色的東西，我真的不是故意忘記刷上面那一層的啊，好坑爹啊~~~