小瓜雞蛋水餃的做法 西葫蘆雞蛋餃子------小瓜雞蛋水餃 小瓜雞蛋水餃怎麼做

“西葫蘆別名茭瓜、小瓜、番瓜等，西葫蘆富含蛋白質、礦物質和較多維生素C、葡萄糖等物質，不含脂肪，且含鈉鹽很低，尤其是鈣的含量極高，除煩止渴、潤肺止咳，能增強免疫力，抗病毒和腫瘤的作用，有助於減肥的哦！營養價格高吃著也健康，”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小瓜雞蛋水餃的做法步驟

• 1、把水一點一點的加入麵粉中，揉成麵糰，醒上一會

• 2、西葫蘆洗淨，粉條洗淨泡水備用

• 3、雞蛋打散炒成蛋花【炒散】晾涼備用【雞蛋儘量炒嫩點哦】

• 4、西葫蘆擦成絲後放上鹽醃10分鐘左右【我的圖片是醃完的西葫蘆】

• 5、把擠幹水的西葫蘆，雞蛋、粉條、蝦皮放在一起，調入鹽、五香粉、花生油、雞精攪拌均勻【醃好的西葫蘆最好用清水淘洗兩邊，不淘洗的放鹽的時候注意少放，蝦皮裡也含鹽的哦】

• 6、把面揉成長條然後揪成劑子【揪的有點醜，呵呵將就著看吧】

• 7、擀成麵皮

• 8、包好的餃子【還可以吧O(∩_∩)O】

• 9、鍋裡燒開水下入餃子大火煮開，待餃子浮起來再加入一碗涼水後再大火煮開就ok了

• 10、煮好的餃子(*^__^*)

• 11、開吃嘮

小竅門

多吃素食健康營養，，西葫蘆有營養又好吃，還減肥的哦