“方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等,是一年生草本瓜果類蔬菜,屬葫蘆科植物。方瓜中含硒和維生素E較高,維生素E也有抗氧化、抗衰老作用。還是瓜類中含胡蘿蔔素較多的。方瓜子中含硒和鋅也較多。常吃方瓜和方瓜子對人體是大有益的。
現在正是方瓜的季節,既然好處多多,咱就多吃點。。。。。方瓜餃子你吃過嗎?不錯的哦。。。。。”
1、麵粉加水和成麵糰,醒15分鐘。
2、方瓜洗淨,蔥姜,雞蛋備用。
3、方瓜用擦子擦成絲。
4、放一點點鹽煞水,用刀剁一下。
5、蔥姜切末。
6、雞蛋放油炒熟。
7、把方瓜捏去多餘的水分,加蔥薑末,雞蛋,鹽,雞精攪拌均勻,餃子餡就好了。
8、麵糰揪成小劑子,按扁,擀成餃子皮。
9、餃子皮拿到手上,放上餃子餡。
10、兩隻手捏緊。(拍照了,只能照到一隻手)。
11、餃子就包好了。
12、鍋裡放水燒開。
13、下入餃子,煮到餃子飄起時就熟了。
14、鮮香可口的餃子。。。
15、最喜歡素餡了哦。。。。