“孩子爺爺自己種的黃瓜,做餡很鮮。”
1、備好食材,紫甘藍榨汁和麵,雞蛋邊煎邊用筷子攪碎,黃瓜去皮切小塊放鹽醃製一會。
2、雞蛋加蔥花、生抽、香油、花椒粉拌勻。
3、黃瓜醃出水後,用手攥去水分,放入雞蛋中和勻。
4、擀皮。
5、包好。
6、水開下水煮7分鐘關火。
7、盛出。