“黃色的是南瓜和的面,白色是普通麵粉和麵。
南瓜麵糰做法:
1.就是把南瓜切塊蒸熟,把皮去掉攪拌,
2.拌麵粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然後加麵粉和,三光就好了”
1、取南瓜麵糰和白麵團同樣大的擀成麵皮。
2、取南瓜麵糰和白麵團同樣大的擀成麵皮。
3、抹上油、再均勻撒點鹽花。(不喜歡鹹的可以不放)
4、將兩個麵皮上下摞在一起,由一邊開始捲起。
5、成若干等分的面卷。
6、左手在前方向下使力,右手在靠近身體一方捏面卷翻轉180度也向下使力,完成花捲的製作。
7、完成花捲的製作。這個花捲做起來很簡單的。
8、完成花捲的製作。這個花捲做起來很簡單的。
9、冷水入籠,旺火足氣蒸13分鐘關火,等3分鐘揭蓋即可。