“給少爺備了10斤麵粉的鮮麵條，凍在冰櫃裡，隨吃隨取。沒等吃完，少爺就開學了。
如果等他放暑假回來再吃，也就不新鮮了，只好我自己吃啦。
花樣吃麵開始啦。”
1、春筍去殼洗淨切長滾刀塊，臘肉切片。
2、春筍臘肉焯水。
3、煮開鍋3分鐘
4、撈出過冷水。
5、切蔥姜。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放臘肉和春筍蔥姜。
8、翻炒的過程放食鹽。
9、放生抽炒均勻。
10、放清水。
11、煮開鍋。
12、盛出來一部分湯水。
13、另一個燒開水。
14、取凍面。
15、煮麵。
16、不需要煮開鍋，把麵條煮軟化凍即可。
17、撈出麵條放菜裡。
18、蓋鍋蓋，燜煮至湯汁快乾了，如果麵條沒熟透。
19、放入盛出來的湯汁。
20、翻一下，繼續燜煮。
21、湯汁快乾，看看面熟透沒。
22、面熟了，放青椒絲拌勻。
23、起鍋裝盤。
24、成品。
用鮮面最好了。喜歡顏色重的可以炒菜的時候加放老抽。
千里飄香谷
