“最近好喜歡琺琅鍋,縮短烹煮時間,營養不流失!快捷生活必備哦!今來一款版琺琅鍋版紅燒肉、小夥伴們一起來玩吧!”
1、五花肉用火燎一下豬皮,洗淨處理乾淨。
2、春筍汆燙一下切斜刀。
3、大料準備就緒,還有花椒哦。
4、小蔥洗淨打結準備就緒。
5、五花肉切塊,冷水入鍋焯水,加料酒,花椒去腥。
6、琺琅鍋入了預熱入油,放入冰糖炒糖色。
7、放入焯水後的肉塊煸炒一下。
8、加入大料,小蔥結,生抽,老抽,白酒翻炒均勻。
9、加入開水沫過豬肉煮沸。
10、轉小火燉煮四十分鐘左右。
11、肉八成熟放入春筍。
12、加一點鹽調味,收收汁就可以了。
13、這美美的顏色太誘人了,太下飯啦。
14、撒入熟芝麻點綴一下。
15、成品圖。
家常做法,每個人做的味道都不一樣,好吃最關鍵哦嘍!白酒和肉超級搭,很出彩呢!祝您生活愉快!