紅燒肉燒筍怎麼做|紅燒肉燒筍的做法

“兒子去加拿大遊學期間，每天和我微信最多的就是，國外的食物吃不慣，想念媽媽的美食了。
列了一堆的選單，要求回來後做給他吃個夠。
排列第一的就是紅燒肉，還是紅燒肉。
等兒子回來，當孃的也迫不及待的去買了上等的五花肉，看見有新鮮的筍於是也帶了一些回來，想著這樣做孩子吃著也不會太油膩。
事實這個做法是正確的，筍吸足了紅燒肉的美味，加上那個料汁，拌飯絕對是一流的。
兒子回來看見家裡新添的廚具，很興奮，嚷嚷要自己動手做。
想想這款捷賽廚師鍋，本身就是為不善燒飯的人設計的，選單介面一目瞭然，孩子自己做也是沒問題的。
備好了材料，於是兒子開始做紅燒肉了。。。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉燒筍的做法步驟

• 1、紅燒肉切成3CM左右大小

• 2、筍事先用水煮過後切滾刀待用

• 3、準備好調料

• 4、捷賽鍋中加入冷水，然後將五花肉放入，蓋上蓋子

• 5、按下開關，將火力調整到最大就好

• 6、片刻功夫，肉就焯燙好了，瀝乾撈出

• 7、將鍋裡面水倒掉，直接放入筍、放入五花肉

• 8、加入輔料

• 9、放入調料

• 10、加入抹過材料的水（可以稍微再多一些也可以）

• 11、蓋上蓋子，按下開關，然後選擇介面上的紅燒肉功能

• 12、全程大約一個小時時間、不要管了，去做其他事情吧。反正時間到了，機子會提示你過來翻拌翻拌，看下味道是否夠了就好了

小竅門

小叮嚀
鮮筍含有草酸，所以要煮過後再利用起來
五花肉事先焯燙下也是幫助定型，當然也是為了衛生
捷賽鍋也叫廚師鍋，適合新手懶人的好利器，中途無需翻拌，不會粘鍋的，使用起來非常的讓人放心
每家的紅燒肉都有自家的味道，這是兒子吃過紅燒肉的感悟，所以你不必介懷什麼版本，適合自己家的就是最美味的