“本來要寫翡翠醬包的,不過菠菜汁太淡了點就不像了。酸甜可口的楊梅餡”
1、菠菜洗淨,汆水撈起
2、料理機打碎,回鍋放少許水煮一會兒,取汁
3、放入兩勺糖(兒子愛甜),加入菠菜汁放一丁點鹽,加入自發粉揉搓,蓋上溼布發二十分鐘。
4、直接揪一團團,也可以用刀切
5、包入楊梅醬,少拿一些,醬有汁水。
6、蒸盤刷油,放上面再發二十分鐘。
7、中火蒸十分鐘出鍋