1、兩三個小時發酵好的面,擀成包餃子皮
2、生薑蔥剁肉餡加雞蛋加水攪拌
3、包好以後醒發十分鐘
4、放入不粘鍋加食用油25毫升兌水包子高度的三分之一,蓋上鍋蓋,直至水乾
5、灑上炒好的黑芝麻小蔥出鍋裝盤
6、咬一口,湊合