生煎包都有什麼餡的|包子生煎和水煎的區別是什麼

上海人是全國人民中對於早餐最講究的，上海的早餐有三寶，豆漿、油條和蔥油麵，除了三寶之外，還有其他特別好吃的早餐，例如滋飯和煎包子。那麼包子生煎和水煎的區別是什麼?一起來看看。

一、包子生煎和水煎的區別是什麼

生煎包和水煎包都是煎包，最大的區別就是在於煎的時候是否加水，水煎包就是在煎包子的時候加些水在底部，然後用鍋蓋扣上悶一會兒，這樣所製作出來的煎包子就叫做水煎包，這樣的包子更鮮嫩，外殼酥脆內裡的餡兒容易被煎熟。而生煎包就是在煎包的時候不加入水，只用油來煎這樣煎的包子跟烤的差不多，錶殼非常金黃更脆也更硬，裡面的餡兒是乾燥的，不容易熟，但是吃起來口感更飽滿。生煎包和水煎包都挺好吃的，他們的價格也差不多，就是口感上有些區別，早餐吃煎包子是非常合適的。

在家中也可以非常輕易的煎包子，不會水煎的，可以直接生煎，也是非常好吃的，就是要注意火候，生煎包需要火很小，慢慢的煎，要注意一方面防止底部糊了。

二、生煎包都有什麼餡的

1.純肉餡

生煎包有純肉餡的純肉餡的生煎包比其他的摻雜海鮮和蔬菜的稍微貴一些，因為現在的豬肉都已經漲價了。純肉餡的生煎包，有些商鋪也有牛肉和羊肉的，少數民族的朋友們也可以吃。

2.三鮮餡

三鮮餡的生煎包是有靈魂的，無論是包餃子還是包包子，都挺好吃。三鮮餡的生煎包銷量是最好的。

包子生煎和水煎的區別是什麼?他們之間最大的區別就是一個是在煎的時候要加入水，另一個則是直接用油煎，無需加入水。生煎包就是直接將生的包子放到油鍋上煎，直到包子完全熟透了，整個過程沒有水的參與;而水煎包，就是要在包子的底部放上一些水來煎。