“今天做的煎包,還算成功吧😊有濃濃的蔥香,牛肉餡味道還不錯。還待改進的是生煎包下次還是要做小一點更好,皮薄餡香更好吃😊。”
2、牛排解凍切小丁,加黑胡椒汁,2-3克鹽,黃豆醬2勻,.食油少許,料酒少許,加澱粉拌勻。洋蔥,胡蘿蔔切丁。小蔥切好。芝麻備好。
5、包好放平底鍋繼續發酵。
6、發酵好,開火,中火煎2分鐘,加水淹沒至包子的2/3,蓋鍋蓋中小火煎至水差不多快乾,調小火,散入小蔥和芝麻,繼續煎2-3分鐘起鍋。
7、成品圖。