黃金珍珠糯米丸怎麼做|黃金珍珠糯米丸的做法

“這是第三次修正了，希望可以通過。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金珍珠糯米丸的做法步驟

• 1、原料圖，南瓜忘記拍了

• 2、放入蒸鍋大火七八分鐘蒸熟，具體時間看切的南瓜薄厚

• 3、把蒸熟的南瓜用小勺背弄碎。

• 4、往南瓜碎裡新增糯米粉。這個過程要一點一點新增，不必加水，因為南瓜本身就很多水分了

• 5、揉成光滑的麵糰，醒五分鐘

• 6、把麵糰揉成長條，切成一個個大小適中的小劑子。長條忘記拍了

• 7、把劑子用手按成薄片，中間放入豆沙餡，也可以提前把餡揉好，我是直接把豆沙擠到面片上的。

• 8、揉成如圖的小糰子

• 9、包好後的糰子在浸泡好的糯米里滾一圈，使團子均勻的沾上糯米即可

• 10、滾好的丸子，如此做好其他的丸子

• 11、擺盤入鍋蒸十分鐘即可