香菇白菜豬肉餡餅怎麼做|香菇白菜豬肉餡餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇白菜豬肉餡餅的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、把水面粉黃油放面盆裡（說明下水最好是35度溫水）揉成團後發麵30分鐘

• 3、在發酵的時候準備餡，姜蔥白菜香菇肉都切碎備用

• 4、鍋裡放適量油，依次放入姜蒜蔥白菜香菇加入耗油生抽胡椒粉花椒粉拌勻起鍋放涼

• 5、麵糰發酵到兩倍大後取出，揉幾下排氣，分成10份，去一份麵糰滾圓，用手壓扁，包入餡料

• 6、包入餡料後，像包包子那樣包起，收口朝下，用手輕輕按扁或用擀麵杖輕輕擀平

• 7、鍋子里加適量油，油微熱後下入餡餅胚子，小火煎到金黃中途翻面加入三勺熱水繼續煎到水收幹兩面金黃即可

• 8、成品圖