1、在菜市場買肉時可以叫老闆幫忙齏好(也可以自己買回來剁,比較累)
2、香菇切丁
3、韭菜切丁
4、將肉、香菇、韭菜拌勻,依次加入食用油、芝麻油、鹽、生抽、耗油、十三香(根據自己喜好放入調料)
5、包好
6、在鍋內煮沸,放三次冷水,穿心後撈起即可