香煎菜角怎麼做|香煎菜角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎菜角的做法步驟

• 1、薺菜摘洗乾淨

• 2、焯水後撈出瀝乾水分

• 3、擠幹水分

• 4、切碎

• 5、豬肉剁碎放入碗中，放入薺菜碎，加入鹽、雞精、十三香、蠔油、麻油

• 6、拌勻

• 7、麵粉中加入適量的溫水用筷子攪拌成絮

• 8、揉滋潤

• 9、蓋上小碗餳一會兒

• 10、麵糰揉勻搓成長條

• 11、切成小麵糰

• 12、擀成薄片

• 13、包入薺菜肉餡

• 14、捏緊邊緣，菜角就做好了，其實就是一個大的餃子

• 15、平底鍋放油燒至溫熱，放入菜角煎一下

• 16、煎至兩面金黃後撈出

• 17、切開後即可食用