香噴噴的煎蘿蔔煎角是一種很普遍也很受歡迎的麵食。香噴噴的煎蘿蔔煎角的主要食材就是青蘿蔔、粉條和麵粉。在製作香噴噴的煎蘿蔔煎角過程中,最重要的一步就是要根據自己的口味去調製好餡料。製作好香噴噴的煎蘿蔔煎角是非常美味的。
主料
青蘿蔔 :1個輔料
姜 :1塊具體步驟
準備青蘿蔔一個削皮洗乾淨。
粉條放在水裡泡著。
蘿蔔切成末。
粉條也切小段。
蔥和姜也切成末
幹辣椒和香菜也切末。
麵粉里加上酵母粉揉成麵糰,醒發。這是提前活好的醒好的面,用手扒開裡面有蜂窩狀。
鍋裡放油下,蔥蒜姜和幹辣椒炒出香味。
下粉條和蘿蔔,加鹽,醬油,調味料翻炒。
炒好的時候最後撒上香菜末,放涼。
把麵糰揉好,排出裡面的空氣,切成小塊。
擀成薄片包上餡料捏成菜角的樣式。
.把好的菜角醒發一會後放電餅鐺裡,在店面到底不刷上油上面蓋上鍋蓋,只開下盤鍵就可以了,一面煎好之後再翻面煎另一面就可以啦!