酸豆角炒煎蛋怎麼做|酸豆角炒煎蛋的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸豆角炒煎蛋的做法步驟

• 1、將蛋煎好，盛出放置一旁準備備用。

• 2、將豆角、大蒜切好放入一個小碗中備用。

• 3、鍋熱後放入豬油，先放入大蒜、鹽，再放入辣椒、味精、酸豆角，炒出汁後將準備好的煎蛋倒入鍋中並加入適量的醬油，炒至煎蛋入味即可出鍋。

小竅門

可以在雞蛋蛋黃那個部位用鏟子插一個洞，可方便其更加入味。
切記鹽不可放太多。