香菜煎鵝蛋怎麼做|香菜煎鵝蛋的做法

“春天的香菜鮮嫩油亮，今天來道香菜煎鵝蛋，用電餅鐺來煎至，既少油又方便快捷，香噴噴的太有食慾了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菜煎鵝蛋的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，鵝蛋洗淨備用，陽臺上新鮮採摘的香菜洗淨備用。

• 2、香菜切碎備用。

• 3、鵝蛋打散，加入適量鹽及料酒及少許澱粉攪拌均勻，再放入香菜末攪勻。

• 4、電餅鐺加熱，加入適量稻米油刷勻，下蛋液中火煎。

• 5、煎至兩面金黃色即可。

• 6、切成小塊裝盤（太香啦）。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

蛋液中加入少許澱粉更有韌性，不易破！