“清新鮮美,香酥美味。”
1、自家種的香菜。
2、香菜摘洗乾淨。
3、剁碎。
4、香菜、兩個雞蛋和麵粉都放入盆中。
5、倒入少許水,撒入少許鹽,順時針攪拌均勻,成稀糊狀即可。
6、平底鍋燒熱放少許油,倒入麵糊攤勻,小火慢煎。
7、煎至兩面金黃即可。
8、出鍋裝盤。
9、切片。
10、香酥美味。