豆角煎雞蛋怎麼做|豆角煎雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角煎雞蛋的做法步驟

• 1、鍋中水燒開，加一句鹽和油、倒入豆角焯水兩分鐘撈出投涼。

• 2、瀝去水分。

• 3、雞蛋磕入碗中、加鹽和料酒。

• 4、放入焯過水的豆角打散。

• 5、鍋內熱油倒入豆角蛋液，煎至底部凝固成金黃色。

• 6、翻面把另一面也煎至金黃色。

• 7、鏟成小塊出鍋。