“哈哈😄小魚莜麵只能在西貝的餐廳能吃到,自己在家做味道一點不差,羊肉湯的鮮美,土豆吸收著羊肉鮮味,在加上面的勁道非常好吃的熱湯麵”
1、莜麵。
2、莜麵用開水燙,用筷子攪成棉絮狀,等一會,溫度低了,揉成麵糰。
3、用手揪一小點。
4、放面板上一搓就成了小魚面了。
5、大約十來分鐘左右就搓好了。
6、羊肉卻成小叮。
7、羊肉放大約500克的水,羊肉放裡高壓20分鐘左右卸壓就好。
8、土豆也卻成小叮,新土豆好吃。
9、羊肉煮好直接到入大勺裡,加薑片,蔥段,胡椒粉少,生抽一勺,慢火煮半小時。
10、燒開水,煮麵,大約煮5分鐘左右就熟了撈出放大碗裡,盛出到入大碗裡。
11、出鍋非常好。
12、成品。