提子奶酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發。依次加入蛋黃液，攪打均勻。每次都等蛋黃完全融合後再加入下一次

2. 低粉過篩倒入打發好的黃油中，用手把黃油和麵粉混合均勻

3. 倒入葡萄乾（我用的是朗姆酒酒浸好的葡萄乾），並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰

4. 把麵糰放在案板上壓扁，擀成厚1cm的面片，用刀切去周圍不規則的部分

5. 平均分成等大的小塊

6. 烤盤鋪上油紙，把餅乾麵餅碼入烤盤，表面刷上一層打散的蛋黃液，放入預熱好的烤箱，中層180度，15分鐘，知道表面金黃即可