一聽到莜麵魚魚大家想到什麼，哈哈，莜麵魚魚可不是魚，它是莜麵麵糰捏出來的像小魚身子一樣的小麵糰，有點像麻食。莜麵是一種營養豐富的糧食，裡面的微量元素含量豐富，蛋白質也比通常的主食高。這個西北燜莜麵魚魚食材豐富，味道很好
主料
莜麵 ：100輔料
油鹽糖 ：適量具體步驟
莜麵加入100克開水攪拌成為棉絮狀。然後再反覆揉成光滑的麵糰
取拇指大小2塊麵糰。在手掌中搓成兩頭尖中間鼓的面魚。
.土豆切粗條清水浸泡，西紅柿，蘑菇，刨切切片。
鍋中油燒熱放入蔥姜爆香。
倒入土豆條翻炒片刻。.再加入蘑菇，包菜繼續翻炒，加入生抽，糖，鹽翻
再加入西紅柿翻炒。.加適量的水燒煮3-5分鐘。
然後把莜麵魚魚均勻的鋪在蔬菜上面。加上蓋子燜至10-15分鐘
千里飄香谷
