![莜麵魚魚怎麼做好吃又簡單]( "莜麵魚魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
莜麵 ：
適量 羊肉片 ：
適量口蘑茄子 ：
適量 西紅柿 ：
適量尖椒 ：
適量 輔料
油 ：
適量蒜 ：
適量蔥 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 將莜麵倒入盆中，用滾沸的開水和麵。
2. 開始和麵，要邊倒水邊攪拌，使莜麵呈雪花狀
3. 待稍涼，即可用手和成麵糰，稍微餳一會兒也可以不餳。
4. 就三塊小劑子，並排放在案板上，三塊劑子之間要有間隔。
5. 用手按住劑子，向前搓成細長的條。使勁均勻，這樣才能搓成粗細均勻的條。我是一下搓了三個。
6. 搓好的莜麵魚魚，放在篦子上。
7. 蒸鍋加水，大火燒開。
8. 將搓好的莜麵魚魚放在沸水鍋上蒸3、5分鐘即熟。
千里飄香谷
