通心粉怎麼做才營養健康

通心粉是一種從義大利引進的，烘焙出來的麵食，它還可以被叫做通心麵，一度風行世界。很多人都非常愛通心粉，但它本身並不是一種健康的飲食，通心粉到底怎麼做才營養健康？今天的文章，我們為喜歡通心粉的朋友提供幾種營養健康的做法。

通心粉怎麼做才健康

一、番茄汁通心粉的做法

用料：通心粉、番茄、番茄醬、洋蔥

1、通心粉先水煮，然後關火在鍋裡燜5分鐘

2、洋蔥半個切丁，蘑菇切片，用蝦仁數枚，番茄一個，番茄醬備用

3、熱油，炒洋蔥丁至香，加入切塊的番茄，炒軟，加入海鮮和蘑菇同炒，再加點番茄醬炒勻加熱水少許，中火燉10分鐘，加鹽，糖少許，加入兩勺芝士粉(如無，加點點牛奶也成)以少許麵粉勾芡，收汁，澆在通心粉上，美味意式通心粉就出爐了

二、蝦仁時蔬炒意粉

材料：將胡蘿蔔切成小丁，洋蔥切塊，西蘭花掰成小朵。

1、水煮沸，下山姆意粉，煮約15分鐘左右。(可根據個人喜好調整時間)

2、將煮好的意粉撈出，過涼水放置備用。

3、將豌豆，胡蘿蔔和西蘭花過水。起油鍋，先下洋蔥煸香，放入剝好的蝦仁，倒料酒去腥。

4、放入通心粉煸炒，然後放入時蔬，最後撒胡椒粉及鹽調味，美味完成。

三、牛油果通心粉

用料：牛油果1個、通心粉1人份、黃油15克、蒜2瓣、鹽1.5克

1、鍋裡燒開水，下入通心粉煮熟。煮熟後撈出沖涼水。

2、牛油果去皮去核壓碎，怕氧化可以滴1-2滴檸檬汁。

3、鍋燒熱，放入黃油化開。下蒜末煸炒出香味。加入牛油果泥炒開，加入牛奶攪拌均勻。

4、放入通心粉，加鹽，讓通心粉包裹住牛油果醬，關火。

四、雜蔬素食無負擔通心粉

用料：通心粉(任意形狀)兩人份、西葫蘆一個、洋蔥四分之一個、胡蘿蔔一根、黃燈籠椒半個、食用油適量、鹽適量、意麵醬4茶匙    

1、蔬菜都切絲，你喜歡啥菜就切啥菜 

2、燒水，水裡加一點鹽

3、放意粉， 煮8到10分鐘，撈起來濾水

4、適量的油，先下洋蔥和胡蘿

5、洋蔥爆香，胡蘿蔔也稍微有點軟後放剩下的菜

6、放意麵醬 ，沒有就切個番茄進去

7、放意粉一起翻炒，放鹽，按自己口味調味

8、起鍋，有馬蘇裡拉或者帕瑪森，都可以擦一點在上面

通心粉是一種以小麥為原材料，烘焙出來的麵食，好吃又易操作，上手非常快。很多人怕麻煩，就煮個通心粉當做晚飯。但是吃飯還是需要合理搭配，健康飲食。那麼通心粉怎麼做才健康？上面就您提供了幾種通心粉的健康做法，如果有喜歡吃通心粉的朋友，不妨可以嘗試一下！