營養健康的粉絲蒸扇貝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.去掉頭部黑色的部份，用牙刷把殼刷乾淨。

2.龍口粉絲一束用冷水泡開，剪小段備用

3.拍碎剁成蒜茸

4.蒸時放最上層，蒸後祛掉，只取其味。

5.切粒，出鍋後再放入

6.把粉絲和調料等淋入玉米油拌勻後鋪扇貝上面蒸，出鍋後拿掉金不換，撒入芫茜，香油即可。

烹飪技巧

扇貝蒸時間不能太長，粉絲要泡水後再一起蒸。