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發表於:2019-11-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘入秋養生要喝湯,雲硒黃金粥富含將三高的黃小米和黑苦蕎,薏仁有祛溼的功效,入秋後常飲用能排熱祛溼,還能滿足炎熱天氣厭食...
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發表於:2020-02-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:100絲瓜:150鹹蛋黃:1只蒜頭:10輔料油:6鹽:6雞粉:3胡椒粉:適量生粉:適量麻油:適量生抽:適量具體步驟1.羊肉洗淨切成片;絲瓜去...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料棒骨、胛骨:各一根水:一大鍋枸杞:一小把輔料鹽:適量醋:一小勺香蔥花:適量姜:2厚片香菜:2根白酒:少許具體步驟1.骨頭砸成塊,洗幹...
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發表於:2018-07-27
女性朋友的體質與男性截然相反,男性的體質為陽性,那麼女性的體質就是陰性的了。秋季給人體帶來最大的麻煩就是秋燥,秋燥會導致人們就睡眠不好,心情也差,所以會讓女性朋友的陰性體質變得虛弱...
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發表於:2024-02-26
“昨日立秋,成都到處都在下坨坨雨,天氣悶熱難耐,到了今日,天氣預告更是給出了一天漲一度,最高會漲到35度的訊息,想想都頭疼,那不開空調坐著都是一身黏膩,更別說進廚房了。蘆筍富含多種氨基酸、...
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發表於:2018-06-03
“一夏無病三分虛”,秋季一道,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習俗。秋季養生,根據季節的特點適合平補,那麼秋季吃什麼?秋季有哪些素食可以...
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發表於:2024-02-29
“話說茶燻雞,這個是我一年前就想做的。但是,一直在看資料的時候,都說,這個做一次會很多油煙。而且,我當時還搞不懂是要生薰,還是先蒸熟再薰。最近看到一個關於做這個茶燻雞的方法,又再次讓我...
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發表於:2024-02-26
“入秋了,看到菜場的藕好鮮嫩哦,藕的營養價值可高了,或燉或炒都是人的最愛,用了兩小節,用它來焯熟了拌著吃,好脆呢。放點兒糖和醋,酸甜適中,正好。”食材明細主料藕(兩小節)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-24
“這個花生玉米排骨湯做了也是有些時日了,很喜歡煮排骨湯放玉米煮,煮出來的湯清甜不油膩,還放了些紅皮花生和枸杞子,營養就更全面了,在這入秋的時節喝碗排骨湯,既滋養又美味!”食材明細主料排...
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發表於:2018-03-24
秋分的“分”是平的意思,晝夜平分,晝夜等長。秋分和春分是一年當中唯二的晝夜等長的節氣,秋分和我們的身體息息相關,這個時候需要進補,那秋分吃什麼秋菜?我來告訴你。秋分吃什麼秋菜秋分要吃...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料蛋清(2個)玉米澱粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發,出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分...
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發表於:2019-03-02
隨著經濟的快速發展,人們對於生活品質的要求也越來越高,甜品成為越來越多人追求高品質生活的體現,它的出現越來越吸引人們的眼球,重慶滿記甜品抓住了這個美食行業,將甜品做到新鮮爽快,沁人心...
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發表於:2023-12-26
“大魚大肉吃夠了,想吃點素菜了。看看冰箱裡還有點青菜,豆腐,還有粉絲吃個素火鍋可以。”食材明細主料豆腐(適量)青菜(2棵)調料火鍋底料(適量)風味豆豉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一...
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發表於:2024-01-08
“秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等...
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發表於:2023-12-28
“秋分,晝夜平,丹桂香。秋分這天,很多北方人家,到秋天都會自己熬秋梨膏,當秋梨在枝頭吸足了陽光,成熟醇香時,就是熬秋梨膏的好時候了。秋季氣候乾燥、肺燥陰虛,常食此類補肺養陰方,可補肺腎、養...
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發表於:2018-12-19
醃製。很多人烹飪雞肉的時候都會焯水但是這樣的做法是錯誤的,買回來的雞肉洗乾淨之後醃製一段時間就可以了,醃製的時候可以加入適量的料酒、老抽、白糖等輔料,但是需要注意的是老抽的量不...
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發表於:2018-08-10
前幾天已經立秋了,最近也是感覺到這個天氣啊也開始慢慢變涼了,那麼秋天吃什麼東西好呢,秋天應該吃什麼東西對心臟比較好呢?下面就由我為大家推薦以下幾種養心的食物。現在已經步入秋天了,...
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發表於:2024-01-28
“以前製作烤排骨要入味都提前醃製,醃製的時間要4小時,最好還是提前一晚醃製,前幾天想吃烤排骨,新鮮排骨要烤得香噴噴,只要想著奇香四溢外酥內嫩的、紅亮亮的烤排骨,饞蟲勾起立刻動腦動手,改...
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發表於:2018-06-30
今天給大家介紹一種蔬菜-秋葵。相信很多小夥伴們都不知道秋葵是什麼,我也是近幾年才瞭解的。秋葵不僅營養價值高,而且味道也很棒,有一定的醫藥作用。那麼秋天吃秋葵好嗎?秋天吃秋葵有什麼...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料秋葵(250g)輔料植物油(5ml)蒸魚豉油(8ml)蠔油(8ml)蒜末(15g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋天的白灼秋葵的做法步驟1、秋葵洗乾淨去蒂2、鍋燒開水,加一點鹽、一點油,放入秋葵,焯...
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發表於:2024-02-27
“剛結婚的時候,我一進廚房,只可以保證把食物弄熟,至於顏色、口味,那是絕不敢有什麼要求的,不拉肚子就算合格了,現在自從拜了一個廚子做師傅,俺老公經常說:認識你這麼久,剛開始覺的你像個女人~~...
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發表於:2021-03-07
說到烤肉,在中國可以說是有相當悠久的文化和歷史了。烤肉(barbecues),作為一道菜品,製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等等。烤肉所獨有的香味和味道,使其有獨特的魅力,能夠大大的勾起大家...
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發表於:2019-10-08
現在很多的創業者都知道開火鍋店賺錢,但其實他們並不知道開火鍋店有哪些收入?所以今天小編就在這裡帶大家深入瞭解一下火鍋店這個行業,希望大家在看完了這篇文章以後可以好好考慮一下加...
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發表於:2024-02-01
“一直涼拌白水煮出的海帶,一直覺得乾硬如柴,既使調料用的再好總和袋裝海帶絲相差千里。一直愛吃海帶,一直變法倒弄,這一款是在失敗很多次後的成功。海帶的營養眾所諸知,這個不再重申。只請...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料土豆(適量)粉絲(適量)青椒(適量)輔料火腿(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲絲入扣的做法步驟1、土豆用切菜器擦細...