寶寶的午餐怎麼做才能健康營養呢?

媽媽們是否還在為寶寶的午餐煩惱呢，今天小編就為媽媽們出主意，給媽媽推薦一些食譜，在健康成長的同時，讓寶寶們喜歡上每一頓午餐，滿足每一個寶寶的營養需求，那具體做法及好處是什麼，那就讓小編來給您詳細介紹一下吧，媽媽要記得收藏哦！

一、“充足、全面、平衡”是所有寶寶實現合理營養的關鍵，那麼寶寶的午餐怎樣才能做到健康營養呢?

1、豐富的蛋白質。最好50%的蛋白質來自動物蛋白質或豆製品，以滿足快速生長和智力發展的需要，並提高抗病能力。

2、補充鈣、鐵、碘、鋅等元素。這幾種元素是寶寶需要較多也最易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆漿可獲得較多的鈣和蛋白質。

3、補充各種維生素。維生A供應充足，既有助於保護視力，又可預防呼吸道感染;B族維生素與補充能量消耗有關;維生素C可促進鐵的吸收，又是許多酶的輔酶，均須充分供給;寒冷季節還應考慮維生素D製劑的補充，以提高鈣的吸收。

4、葷素合理搭配。人體若食用魚肉蛋等酸性食物過多，易使人疲勞，抵抗力降低，記憶力減退。一份葷必須與三份素菜搭配，達到酸鹼比例合適。

為媽媽們推薦一些食譜：

一、牛肉飯

原料： 蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末勺。

製作方法：把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻，將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟後，將擇洗乾淨的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用

二、豬肉胡蘿蔔餃子

原料：麵粉50克，胡蘿蔔末1勺，豬肉餡20克，醬油、香油、蔥。

製作方法：將洗淨去皮的胡蘿蔔研碎，洗淨蝦仁並切碎，把胡蘿蔔末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內，加少許蔥、薑末和少量香油等攪拌均勻;把麵粉用溫水和好擀成餃子皮或直接從超市購買餃子皮，用上述拌好的餡包成小餃子。

三、水果面

原料：義大利麵或寶寶營養面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥(視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等)。

製作製法：在鍋中把水燒開，把麵條放入煮熟後撈出瀝乾。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然後加入麵條中攪拌至麵條被醬覆蓋。味道很香。

四、肝絲炒青椒

原料：豬肝，青椒，澱粉，調味料等

製作方法：

1、豬肝、青椒洗淨切絲;

2、豬肝絲放入碗內，加入澱粉抓勻，下入四五成熱的油中煸一下撈出;

3、鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，放入青椒絲，及醬油、鹽和少許水，燒開後用水澱粉勾芡;再倒入豬肝絲翻炒即可。

營養提示：豬肝含有豐富的鐵、蛋白質和維生素A，可防止幼兒貧血。不過一週食用量不可超過2兩。

五、肉末捲心菜

原料：豬肉末100克、捲心菜100克、淨蔥頭20克、植物油20克，醬油、精鹽少許。

製作方法法：將捲心菜用開水燙一下，切碎;蔥頭切成碎末待用;將油放入鍋內，熱後下入肉末煸炒，加入蔥薑末、醬油攪炒兩下，再加入切碎的蔥頭、水，煮軟後再加入捲心菜稍煮片刻，加入精鹽，用水澱粉勾芡即成。

午餐是一天最重要的一餐，寶寶們正值茁壯成長的時期，給寶寶做喜歡的食物能讓寶寶更好地吃好午餐，攝入足夠的能量是非常重要的，現在媽媽們可以去給寶寶們做各式各樣的午餐了，豐富寶寶的午餐是媽媽們的必修課，為了寶寶健康成長，你收藏了嗎？