怎樣吃才健康又營養呢|小孩早餐食譜

早餐作為一天的動力來源，在一日三餐中顯得尤其重要，但是對於小孩子來說，吃什麼好呢？既讓他喜歡同時又能攝入充足的營養，如何搭配早餐才能做到營養均衡，而且孩子也不厭食，哪些早餐孩子喜歡吃同時又有豐富的營養呢？接下來介紹一些簡單的食材，讓這些問題都不再是問題。

簡單又營養的7款小孩早餐食譜

1、花生醬麵包

全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱裡，要吃的時候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。

2、雞蛋卷餅

雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。

3、色拉三明治

三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉)，拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鐘，如果沒時間坐在家裡吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。

5、五彩炒飯

蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘，多兩分鐘捏做成飯糰就方便帶在路上吃。

6、杏肉雞絲粥

雞胸肉(或裡脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉後炒熟。加入煮好的粥裡煮開一下，調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。

7、海鮮(麥)粥

用沾溼的布擦拭海帶，清除表面上的白粉後，用剪刀剪成絲狀。小魚乾切成小塊(如果用蝦皮就不用切了)，海帶、糙米(麥片)放在一起加水煮成粥。根據自己的口味調味、放白胡椒粉。

一日之計在於晨，小孩早餐食譜就顯得尤為重要了，兒童早餐應具備的四大特點，一是要有足夠的熱量，二是要選擇合理的搭配，三是增加適量的蛋白質，最後是要有豐富多樣的品種，遵循這四個特點，兒童早餐才能健康又有營養，最好是自己做早餐，不要選擇街邊攤食品。