1、看看原料吧
2、醬油,醋,料酒,鹽白糖加少許水,調成蘸汁。
3、將調好的蘸汁兒煮開備用。
4、蔥薑蒜切末備用。
5、將切好的蔥薑蒜撒在煮好的蘸料裡。
6、將小鯽魚洗淨,沾上幹麵粉。
7、將小鯽魚放油鍋炸制。
8、炸到小鯽魚金黃色酥脆。
9、撈出小鯽魚放入蘸料裡。
10、滋啦一聲,讓每條魚都蘸上料。馬上撈出裝盤即可。
11、看看成品吧