蔥香味酥炸鯽魚怎麼做|蔥香味酥炸鯽魚的做法

“今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香味酥炸鯽魚的做法步驟

• 1、野生鯽魚300克、去腮、去鱗、去內臟清洗乾淨

• 2、準備好蔥薑蒜

• 3、魚加入蔥薑蒜、胡椒粉、白醋、料酒、鹽醃製20分鐘

• 4、醃魚的時間我們來準備蔥香麵糊、30克大蔥葉剁碎、加一個雞蛋、50克玉米澱粉、20克麵粉

• 5、加入適量的清水調成麵糊

• 6、鍋裡放入適量的油、把魚均勻的鋪一層在鍋裡、小火慢炸

• 7、炸至金黃酥脆取出備用

• 8、炸好的魚在麵糊裡滾一下、讓表面全部掛上一層面糊

• 9、裹了麵糊的魚再入油鍋炸

• 10、炸至金黃撈出、咬一口慢慢的蔥香味、酥酥的、很好吃、親們試試吧