香酥野鯽魚怎麼做|香酥野鯽魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥野鯽魚的做法步驟

• 1、野鯽魚洗淨備用。

• 2、背部劃上幾刀。

• 3、加入蔥姜，料酒，胡椒粉，鹽，拌勻醃製十五分鐘。

• 4、加入生粉拌勻。

• 5、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱，下鯽魚炸制金黃。

• 6、撈出的魚再復炸一分鐘即可。

• 7、撒上五香辣椒粉即可。

• 8、成品。