幹煎小鯽魚的做法 莆田特色--幹煎小鯽魚 幹煎小鯽魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹煎小鯽魚的做法步驟

• 1、所有材料，小鯽魚去內臟洗淨，用鹽醃漬片刻

• 2、鍋裡放油燒熱，下小鯽魚煎至金黃

• 3、翻另一面煎至金黃

• 4、接著放入蔥段、姜蒜再煎一會兒

• 5、最後淋入少量料酒，放上蔥段

• 6、蓋上蓋子燜煎兩分鐘，即可關火出鍋了，撒上白芝麻