1、準備好配料,麵包糠,麵粉,雞蛋清
2、裡脊肉200g,洗淨,刀背剁鬆軟,用鹽巴醃製15分鐘左右
3、倒入雞蛋清,攪拌
4、鋪少許麵粉,我下多了~自行衡量多少~
5、散上面包糠,最後直接放油鍋裡炸
6、成品出爐,味道還行
7、可以加少許番茄醬,看個人喜好。