1、又是一年端午，懷念兒時一家人閒暇時間坐在一起。看著媽媽靈巧的雙手將一個個有角有稜的粽子包出，自己也會笨拙的學起來。今天給大家介紹一下常見的糯米蛋黃肉粽！
2、這裡選用的是自家種植的糯米，因為是在南方，這裡有天然的泉水，先將糯米提前放入泉水中浸泡一個晚上，是為了蒸熟後更軟糯。
3、將採集來的蘆葦葉洗刷乾淨
4、這是已經處理好的扇形樹葉，留下樹葉的筋脈，將代替了裹粽子的棉繩。
5、五花肉提前醃製半小時左右，材料有鹽，料酒，白糖，生抽，老抽，等。（記得：要五花肉才會比較香）
6、因為是在農村，連鴨蛋也是自己家養的。可以提前煮熟，因為這個是鹽水醃漬的，所以蛋黃也有一定的硬度。自己家包的粽子分量比較足，喜歡的話可以放整個蛋黃，這裡選用了半個。
7、接下來就可以自己動手啦，將糯米水分濾幹，蘆葦葉捲成錐形，將蛋黃和五花肉放在中間再鋪上糯米。
8、這裡粽子就已經完成了，可以放入冰箱想吃時拿出來蒸煮即可！
9、這裡是一串粽子，如果用來送親朋好友，直接一串分量足，又倍有面子！
糯米相對比較難消化，所以小朋友一次不可以多吃噢！
千里飄香谷
