臘肉鹹蛋黃粽子怎麼做|臘肉鹹蛋黃粽子的做法

“臘肉是營養價值豐富，過年的必備的肉製品。臘肉家家戶戶過年都會做些。特別香不管是炒還是蒸，或是其他菜里加些臘肉做的菜特別好吃，有它獨特的香味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉鹹蛋黃粽子的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、臘肉切大塊。

• 3、糯米加入醬油蠔油。

• 4、臘肉里加入醬油上色。

• 5、備好。

• 6、粽葉捲成三角型。

• 7、放入一點糯米和一顆鹹蛋黃。

• 8、在加入臘肉和糯米。

• 9、葉子炒前蓋住糯米用繩子套緊防止糯米漏出。

• 10、依次做好。

• 11、放入電飯煲里加入水淹過粽子。

• 12、按精華煮開後拔掉電源燜40分鐘即可。

• 13、開吃。

小竅門

用電飯煲煮粽子特別簡單方便，開後把電源切斷即可，然後就燜40分鐘很軟糯。