泡椒鳳爪的做法 超級辣的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒鳳爪的做法步驟

• 1、我們做泡椒鳳爪前先醃製一罈泡菜備用大概要7天泡菜才好

• 2、第一步先用黃酒清水把鳳爪泡上半天把血拔乾淨撈出備用

• 3、第二步先把泡菜壇裡的泡菜汁撈出放進容器裡然後再倒進一罐泡椒蒜片薑絲花椒麻椒攪拌成滷汁備用

• 4、第三步把鳳爪和花椒麻椒一起放進鍋裡煮大約15分鐘

• 5、第四步把焯熟的鳳爪放進清水裡洗去浮油

• 6、最後把乾淨的鳳爪放進準備好的滷汁裡泡上一天就可以食用了