冬蓉桂花百果餡怎麼做|冬蓉桂花百果餡的做法

“五仁餡擴充套件版。把手邊所有的果仁和果乾都用到，變玫瑰醬為桂花醬，配合下金秋桂香——那日，忽然發現，不經意間，行道兩旁竟已是滿樹金銀，一路飄香。。。。
曾經聽說，五仁餡已經OUT了。卻只是傳說。目之所及，它依然是不滅的經典。擴而大之，改作桂香，並以冬瓜蓉的柔韌改善粉面粉那種略有些硬硬的口感。。。曾經的冬蓉五仁效果挺不錯，相信這次的百果也不差。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬蓉桂花百果餡的做法步驟

• 1、用料

• 2、將所有堅果烤熟切碎，倒入大碗

• 3、所有果乾果脯切碎倒入大碗

• 4、加入白糖

• 5、混合均勻

• 6、加入桂花醬，抓勻

• 7、倒入白酒，抓勻

• 8、倒入油，抓勻

• 9、加入冬瓜蓉

• 10、抓勻至能捏成團

小竅門

各種堅果果料可以隨自己喜好變化。
堅果需事先烤熟再用。
沒有冬瓜蓉可以酌情用適量熟麵粉和糕粉替代。