紫薯亞麻籽軟歐怎麼做|紫薯亞麻籽軟歐的做法

“喜歡軟歐是因為它健康，用全麥再加上一些果仁，補充人身體需要的氨基酸和纖維素，是真正可以用來做主食的一款麵包而不是當零食和點心吃”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯亞麻籽軟歐的做法步驟

• 1、材料依次放牛奶，鹽，糖，黃油，紫薯，亞麻籽

• 2、放麵粉後上面挖個洞放酵母

• 3、麵包機桶放入麵包機裡，選擇發麵程式

• 4、程式結束後取出麵糰輕壓排氣

• 5、分割成等量的兩個麵糰

• 6、取一個麵糰，擀成牛舌形狀

• 7、從上到下捲起來

• 8、卷好後接口處捏緊

• 9、放烤盤上

• 10、放烤箱選擇發酵區域，關閉下管後發酵30分鐘

• 11、發酵好後取出

• 12、撒上面粉

• 13、用割包刀割出花型

• 14、放烤箱上下管170度，20分鐘

• 15、成品

• 16、成品

小竅門

軟歐包一般會加些乾果果料來增加口感，有些朋友貪多，反而影響了麵條的發酵以及成品的口感