1、肉去筋膜切成小塊。
2、把肉放入高壓鍋加入鹽八角桂皮姜等香料壓至上汽5分鐘即可
3、肉煮好後撈出晾涼去掉香料
4、裝到保鮮袋內用橄麵杖壓碎
5、這是壓碎的豬肉
6、放入麵包機
7、將醬油白糖油鹽混合倒入肉鬆拌勻
8、打開面包機果醬功能一小時二十分左右就做好肉鬆了
9、這是做好的肉鬆
10、做好後晾涼
11、裝瓶放入冰箱儲存