自制肉鬆（麵包機版）|肉鬆麵包機版

“孩子特別喜歡吃肉鬆，一罐肉鬆大概吃2天，自己做的相對來說健康衛生，也很實惠，有面包機幫忙，在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能，如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麵功能，具體操作的時間和步驟可以私信我”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制肉鬆麵包機版的做法步驟

• 1、豬裡脊肉去除筋膜，切成2-3釐米方塊

• 2、燒熱水把肉塊灼水

• 3、肉塊用清水洗乾淨

• 4、電飯煲裡放入沒過肉塊的水，再放入生薑和八角，煮1小時

• 5、煮到用筷子夾起肉塊，用手能輕鬆的捏開肉就可以了

• 6、肉塊用保鮮袋裝起來，用擀麵杖擀鬆

• 7、把肉稍微撕碎一點，撕成肉絲

• 8、調味料材料混合均勻

• 9、肉絲和調味料倒入麵包桶裡

• 10、啟動麵包機的肉鬆功能

• 11、在肉鬆程式結束前10分鐘，加入芝麻

• 12、肉鬆炒好以後取出放涼了裝到密封的容器裡

• 13、肉鬆的保質期室溫下大概是一個星期，可以放冰箱冷藏，儘快吃完

小竅門

1.肉鬆的調味料根據各自口味適當增減
2.肉鬆的保質期室溫下大概是一個星期，可以放冰箱冷藏，儘快吃完
3.沒有豬裡脊肉可以換成豬腿肉