肉鬆麵包卷的做法 幸福感爆棚的肉鬆麵包卷 肉鬆麵包卷怎麼做

“麵糰水分很大，加上夾餡有沙拉醬，成品非常柔軟；配上滿滿的肉鬆，一口下去幸福感爆棚”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆麵包卷的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、將麵糰除黃油外的所有材料放入麵包機內，第一個揉麵程式結束後放入黃油，進行第二個揉麵程式，將麵糰揉至完全階段

• 3、發酵至2倍大，戳洞不回縮即可

• 4、拿出麵糰排氣，鬆弛5分鐘將麵糰分成6份，揉圓整形後擀成長方形，

• 5、均勻抹上少量沙拉醬，撒上肉鬆，

• 6、由下而上捲起，整形入盤

• 7、發酵至2倍大，刷蛋液

• 8、烤箱預熱180度，中層15分鐘

• 9、烤好後拿出攤涼，將沙拉醬均勻塗抹在麵糰表面後，撒上厚厚一層肉鬆即可

• 10、滿滿的肉鬆

• 11、夾餡也是肉鬆

小竅門

麵糰水分較大，根據麵粉的吸水性自行增減