“肉鬆,海苔不管哪一樣都是如此吸引人,兩者加在一起,美味也跟著升級了,雙倍的美味哦。大朋友小朋友都來試試看,做零食或者做肉鬆麵包都是棒棒噠。”
1、準備食材
2、肉要去筋膜,切大塊,薑片拍一下備用
3、適量的水,把薑片和肉塊放入高壓鍋中,加適量的五香粉、黑椒碎、薑片、料酒,燉煮25分鐘
4、把肉塊拿出來後放涼,放入保鮮袋裡面,用擀麵杖或者其他工具,把豬肉的纖維敲鬆
5、處理好的豬肉放入麵包機中,加入芝麻,適量的醬油、鹽、糖、五香粉調味
6、使用自動翻炒模式,時間30分鐘
7、在還剩5分鐘的時候,把海苔剪碎入麵包機中繼續翻炒,至程式結束即可
1.肉一定要去筋膜,講究點的可以選擇裡脊肉或者是前腿肉
2.肉在放入高壓鍋之前,可以先焯水,偷懶不做的話,影響並不是特別大
3.這一點是最重要的,一定要把肉的纖維碾鬆,這樣做出來肉鬆才比較疏鬆
4.調味請按自己口味,適當調整
5.海苔不建議剪好備用,當然能保證不受潮的話也是可以的